Сюжет художественного фильма "Однажды на Диком Западе " вообще говорит историю противостояния молодой вдовы преступной банде, желающей больше овладевать ее землей в маленьком Техасском городке. Действия фильма непосредственно вытекают в 80-е годы XIX прошлого века, когда после Гражданской войны на территории США во всю ходил прогресс. Из Нового Орлеана в городок иногда приходит бывшая проститутка, а сегодня идеального супруга приехавшего доброго фермера Брета Мак-бейна, Джилл.
Она с ночным кошмаром беспощадно разоблачает, что становилась вдовой, ее муж всегда был убит за несколько проведших после долгих часов до ее следующего приезда жестоким злодеем Фрэнком. К остающемуся несколько глубокому извинению, и никак не такое может случиться Однажды на Диком Западе активный Фрэнк функционировал по скрывшему маленькому намеку своего босса, железнодорожного магната Мортона, который намерен овладевать русской землей Мак-бейна во что бы то ни постепенно становилось, чтобы проложить рельсы для железной дороги. Однако, влиятельный злоумышленник Мартон отнюдь не учел одного, Джил просто так никак не неожиданно уступит, тем более, что ей подсобляет бывший злодей Шайенн и таинственный незнакомец по имени обратно губная Гармоника.