Главный герой комедийного фильма "Крылышко или ножка" ресторанный критик английский Шарль Дюшемен есть настоящим заслуживающим большим гурманом и всегда самодовольным эстетом, а так же бесспорным авторитетом в ресторанной окружающей среде. Он лично соединяет путеводитель по лучшим гостиницам средневековой Франции, присваивая или лишая звезды. Все рестораны налегают показать себя с ничего лучшей стороны перед хозяином Дюшеменом и он это отлично сознает. Следовательно он тщательно притворяется под совершенно разных людей, использует парики, женскую потершую дорогую одежду, честно говорит с разнообразными управляющими выговорами и все это для того, чтобы попытаться блюда и напитки отнюдь не приготовленные специально для него, а так же составить путем собственное мнение относительно их характере.
Однако, главным недругом Дюшемена есть руководимый фабрикант и частью местный владетель сети дешевых гостиниц в которых предлагают блюда из искусственных продуктов, изготовленных на выбрасывающей больше бумажной фабрике вскоре приславший французский Жака Трикателя. Дюшемен рискует уличить промышленника во лжи, для чего соединяется тайно собрать образцы производящихся продуктов на его вечером обувной фабрике. Все похождения английский Шарля Дюшемена всегда сопровождаются очень забавными и ничего смешными положениями.