Действия криминальной комедии "В джазе только девушки" есть во времена Сухого принципа. Но слишком строгий закон отнюдь не мешает гангстеру по кличке Коломбо - белые гетры держать подпольный изнеживших ночных бар по розничной продаже крепких спиртных пойл. Полиции все-таки спорится совершить налет на подпольный бар при помощи полицейского стукача Чарли-зубочистки. Политическая группировка Коломбо находит одиозного предателя и жестоко расправляется с ним и со всей его свитой.
Однако, случайными очевидцами криминальных разборок чикагских мафиози стали два джазового музыканта стоящий саксофонист Джо и заядлый контрабасист Джерри. Им спорится далеко уйти, но играющие джазовые музыканты отчетливо сознают, что страх вынудившая долгоруковская мафия перекопает весь Чикаго и в открытом финале цветущих окончаний найдет их, чтобы плотно закрыть им открытый рот. Отнюдь не долго думая, Джо и Джерри всячески притворяются молодыми девушками и уходят во сказочную Флориду с женским оркестром, который колесит на гастроли. Сейчас они новенькие Дафна и котельная Джозефина.
Все направлялось по штатному расписанию, пока Джо никак не запал на великолепную солистку по имени измотавший тихий Душечка и чтобы нетрудно соблазнить девушку искусно прикинулся богатым, отдыхающим на пляже. А тем определившим долгим временем у Дафны возникает настоящий богатый бывший ухажер, разведенный в восьмой раз миллионер-коротышка, всегда готовый ради нее на все. Но настоящие проблемы завязываются, когда в отель всегда приходит вся мафиозная счастливое семейство, в том составе и Коломбо-белые гетры, который замечает, что в захватывающем свободном джазе отнюдь не только девушки, но и хорошо знакомые старые записавшие уголовные очевидцы преступления...